2006-05-19 カプチーノ修行 エスプレッソ修行からカプチーノ修行に移行しました。エスプレッソもまだダメ子ですが、あとは自分の舌を信じて詰め方ひきかたの微調整。 さて、ミルクの泡立てが命のカプチーノ。店主の成功カプチーノはいつも飲んでいるので同じ豆、牛乳とマシンを使ってこれほどマズク作れる私ってかなり最悪。 二杯作って一杯はまあ飲める味。もう一杯は捨てたい味。でも飲んだ!もー! 今度は豆がもったいないからミルクだけにします。私の貯金箱から牛乳代支払わせさせられそう…。