http://www.coffeegeek.com/guides/frothingguide/examples

毎日radicafeで珈琲を飲んでいる私が一番よく飲むのはカプチーノだ。 ラテアートの練習台でもあるわけだが…。 今日はカプチーノＷ、エスプレッソの量が倍量。つまり牛丼で言えば大盛じゃなくて特盛です。（特盛と大盛、ご飯量は同じ） adicafeではカプチーノ…

最近いろんなコーヒーを飲んでいたんで、久々にマンデリンを飲んだ。 うまい。やっぱり私はマンデリンが好きだ。 でも、ちょっと焦げ臭い？とか感じてしまった。 やっぱりもうちょっとローストを下げて欲しいかも。

radicafeの「本日のコーヒー」を順番に紹介しています。 ハイチ シティーロースト ハイチとは中南米の国です。*1 タヒチでもハイジでもないです。（OYJ） 苦いコーヒーが好きなのでいつもローストをフルシティーで飲むことが多いが、今回はシティー。 でも酸…

カテゴリーは珈琲ですが、「茉莉龍珠」は中国茶のジャスミン茶です。 お湯を入れると花が咲いたように開いてとてもきれい。 おいしい中国茶は以前専門店で一回飲んだことがあるだけなのですが…。 花の香りがして、味はあまりなく、体によさそうな感じだった…

形になってきました！

昨日思い立って紅茶についてちょっと調べてみた。 アールグレイはフレーバーティだった。それさえも知らなかったです。 http://www.teabible.net/

今年初めて届いた珈琲がコレ。 飲んでみる。 うーん、味がしない。うっすら苦いだけ…。 フルシティではローストしすぎ？ 昨日ラジカヘで飲んで、薄かったので今日は家で細かく挽いてゆっくり落として飲んでみた。 もう珈琲中毒なので、私はいつも店で使う豆…

分類を珈琲にしたけど、アールグレーはもちろん紅茶。 ここ何年も珈琲ばかり飲んでいるので、紅茶はティーバッグやペットボトルを飲むぐらい。。 アイスティーで飲んでみた。 おいしい！ 紅茶ってこんなにおいしかったか？と思うほど。 そのおいしさはうちの…

"できた！これ！" というメールとともに今日もラテアート。 牛乳何本使ってるネン！ 31日から2日まで東京へ行く。今年こそ丸ビルへ行く。 六本木ヒルズとかしおさいと（だっけ？）は来年に持ち越す。

店主がラテアートの練習をしていて、携帯で撮った画像をどんどん送りつけてくる。 昨日いきなりできるようになったってゆうから、この人ってほんとに何者？と思う。 たぶん、まじでくやしかったのだろー。（そのために私もまぐれでできたバイトを思いっきり…

もともとブラジルはあまり好きではないのだ！ ブラジルとコロンビアのブレンドがわりとおいしかったので飲んでみた。 うーん。あんまりすきじゃない。 店主曰く昔の喫茶店の珈琲の味。 そうかも。

朝、気まずかったので（私が悪い）今日は朝一でカフェへ。 チョコバットをもらって、ちょっとぬるめのトラジャピーベリーをもらって、「トマトとカマンベールのスープ」をもらって、もらってもらってで満足した。小野氏の豆を久々に飲んだ。 エスプレッソ。…

先日、カフェ*1にとどいた豆をドリップで飲む。 トラジャピーベリー、インドネシア原産。 同じインドネシア産のマンデリンをこよなく愛しているので、比べてみた。 野生っぽいね、というのが感想。 マンデリンよりは酸味もあり、美味。 わりと新鮮なんでブク…